Il logo dei prodotti De.Co.
Malo ha il suo logo De.Co. La giunta ha approvato il marchio proposto dalla competente commissione comunale presieduta da Franco Palazzo. Si tratta di un´immagine dello stemma del Comune fissato su un sigillo di ceralacca, un contrassegno che sarà impresso sui prodotti che, nei prossimi mesi, potranno fregiarsi della Denominazione Comunale. La stessa commissione è infatti al lavoro per verificare i requisiti di diverse eccellenze del territorio maladense, proposte nei mesi scorsi dai rispettivi produttori e ideatori.
Sono sette i prodotti sui quali si sta concentrando l´attenzione dei componenti del gruppo di lavoro, anche con visite sui luoghi di preparazione: la ricetta del “risotto di quaglia", il dolce “Maladense", le stesse quaglie allevate in paese, l´amaro “Pietramala", il vino Durello “Amalo", la “Giardiniera di Morgan" e la sopressa. I requisiti fissati per l´assegnazione del marchio De.Co. sono legati al retroterra storico e culturale dei rispettivi prodotti, che troveranno adeguata promozione in occasione della seconda rassegna “MaloSapori", prevista per il 26 e 27 aprile, nel corso della quale sapranno farsi apprezzare da tutti i cittadini e dagli appassionati dei sapori della tradizione locale. Da Il Giornale di Vicenza 11/1/14
