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Categoria: Notizie dalla Confraternita Ristoratori De.Co.
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Creato: Venerdì, 07 Marzo 2014 11:18
«Io severo in tv? La verità è che la cattiveria la tagliano. Il bello della televisione è che vedi senza toccare. Se qualcuno mi conoscesse davvero, dopo dieci minuti girerebbe i tacchi». Sarà. Ma sono centinaia le persone che ieri pomeriggio hanno sfidato la pioggia per vederlo, fotografarlo, sentirlo parlare e strappargli un autografo su quel libro, il suo sesto, che anche nel titolo gioca sulla sua fama di “gastro-seduttore”.
Leggi tutto: Cracco superstar. Il bello dei fornelli strega i vicentini
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Categoria: Notizie dai Comuni De.Co. vicentini
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Creato: Mercoledì, 15 Gennaio 2014 10:43
L´ELEZIONE. Alla guida c´è Davide Cadore di Lupiola di Sandrigo. L´organismo rappresenta i 55 comuni vicentini per un totale di ottanta prodotti d´eccellenza.
Davide Cadore, 31 anni di Lupiola di Sandrigo, è il nuovo presidente del "Tavolo di coordinamento dei comuni per le De.Co". L´elezione dei vertici dell´organismo, che riunisce rappresentanti di 55 comuni vicentini per un totale di ottanta prodotti De.Co, si è svolta lunedì scorso alla Camera di Commercio, nella sede del consorzio Vicenzaè, che offre al Tavolo un supporto di segreteria. Vice presidente è stato eletto Angelo Irienti.
Il Tavolo, nato nel 2010, è sostenuto dall´associazione Amici delle De.Co, dai Coldiretti e dalla Confraternita dei ristoratori De.Co.. Sandrigo, dove Cadore è assessore al sociale, è presente al Tavolo dal 2012 con il suo bacalà alla Vicentina, la cui qualità è controllata dalla Confraternita del bacalà con sede a Sandrigo e dalla Festa del Bacalà che si celebra ogni settembre nella piazza sandricense.
Leggi tutto: Il tavolo delle "De.Co." ha il nuovo presidente
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Categoria: Dicono di noi
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Creato: Martedì, 14 Gennaio 2014 10:20
Da Il Giornale di Vicenza 14/1/2014
Davide Cadore, terzo da destra nella foto, è il nuovo presidente del "Tavolo di coordinamento dei Comuni per le Deco", eletto ieri sera, formato da 14 amministrazioni locali del Vicentino. Vice presidente è Angelo Irienti. Il "Tavolo" nel suo lavoro è sostenuto dall´associazione "Amici delle Deco". Le Deco nel Vicentino sono riconosciute da 53 Comuni che hanno iscritto 80 prodotti nei loro albi. Nella foto, alcuni amministratori e produttori. Da sinistra: Massimiliano Dal Lago (Recoaro), il produttore di patate Giulio Savegnago "dei bracchi", Francesca Balestro (Chiampo), Davide Cadore (Sandrigo), Martino Montagna (Cornedo) e il produttore Adamo Fin.
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Categoria: Notizie Prodotti De.Co. di Malo
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Creato: Lunedì, 13 Gennaio 2014 13:19
Il logo dei prodotti De.Co.
Il logo “De.Co.” maladense.
Malo ha il suo logo De.Co. La giunta ha approvato il marchio proposto dalla competente commissione comunale presieduta da Franco Palazzo. Si tratta di un´immagine dello stemma del Comune fissato su un sigillo di ceralacca, un contrassegno che sarà impresso sui prodotti che, nei prossimi mesi, potranno fregiarsi della Denominazione Comunale. La stessa commissione è infatti al lavoro per verificare i requisiti di diverse eccellenze del territorio maladense, proposte nei mesi scorsi dai rispettivi produttori e ideatori.
Sono sette i prodotti sui quali si sta concentrando l´attenzione dei componenti del gruppo di lavoro, anche con visite sui luoghi di preparazione: la ricetta del “risotto di quaglia", il dolce “Maladense", le stesse quaglie allevate in paese, l´amaro “Pietramala", il vino Durello “Amalo", la “Giardiniera di Morgan" e la sopressa. I requisiti fissati per l´assegnazione del marchio De.Co. sono legati al retroterra storico e culturale dei rispettivi prodotti, che troveranno adeguata promozione in occasione della seconda rassegna “MaloSapori", prevista per il 26 e 27 aprile, nel corso della quale sapranno farsi apprezzare da tutti i cittadini e dagli appassionati dei sapori della tradizione locale. Da Il Giornale di Vicenza 11/1/14
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Categoria: Notizie Prodotti De.Co. di Creazzo
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Creato: Lunedì, 16 Dicembre 2013 13:11
LEGGI IL PROGRAMMA 2014
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Categoria: Notizie dai Comuni De.Co. vicentini
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Creato: Venerdì, 06 Dicembre 2013 17:31
Domani a "7eDintorni" andrà in onda un servizio dedicato alle iniziative dei Comuni De.Co. per l'Expo 2015 e uno dedicato ai sapori dell'autunno. L'appuntamento, è alle 13.30 su 7Gold.
Replica: Venerdì 13 alle ore 12,00
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Categoria: Notizie Prodotti De.Co. di Montecchio Maggiore
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Creato: Lunedì, 02 Dicembre 2013 12:52
Il sindaco Cecchetto e le autorità presenti all´inaugurazione.
La fiera della mostarda vicentina con Durello apre i battenti con allegria. Il freddo pungente non ha raffreddato ieri mattina la prima giornata della manifestazione organizzata dalla Proloco in collaborazione con il Comune di Montecchio Maggiore e la Cantina Colli Vicentini.
Proprio nella tensostruttura riscaldata, approntata per l´occasione, si sono dati appuntamento i Montecchio d´Italia giunti appositamente dall´Emilia, da Terni e da Precalcino portando specialità della zona. All´ideale taglio del nastro erano presenti anche la senatrice, Erika Stefani, l´assessore regionale, Roberto Ciambetti, nonché assessori e consiglieri castellani.Oggi la fiera proseguirà con l´apertura degli stand e del mercatino alle 9.30; poi, aperitivo a base di Durello e mostarda e alle 12.30 “El desinar de la Domenega”, pranzo aperto a tutti a chilometro zero e a costo calmierato.
Alle 16, grazie alla Coldiretti di Vicenza, scatterà il 3° Concorso “Pianta e coltiva il melo cotogno”. Nell´occasione, verranno consegnate le piante agli alunni dalle scuole primarie cittadine.
Alle 17.30 torna il “Durello Spritz”, seguito alle 19 dall´apertura della cucina, dall´intrattenimento musicale e alle 22.30 dall´immancabile e festoso brindisi di commiato.A.F.
da Il Giornale di Vicenza domenica 01 dicembre 2013 PROVINCIA, pagina 29
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Categoria: Notizie dai Comuni De.Co. vicentini
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Creato: Lunedì, 02 Dicembre 2013 10:53
MONTECCHIO M. Ieri in Villa Cordellina un convegno nazionale con una cinquantina di Comuni e l´esposizione di un´ottantina di alimenti tipici
I 55 prodotti a denominazione comunale volàno per il turismo Il Consorzio “Vicenza è” ora punta a portarli all´Expo 2015 di Milano
I prodotti vicentini a Denominazione comunale (DeCo) uniscono l´Italia. Erano presenti quasi cinquanta Comuni e un´ottantina di alimenti tipici, ieri in Villa Cordellina a Montecchio Maggiore, all´assemblea dei Comuni De.Co. di Vicenza organizzata dalla Provincia e dal Consorzio “Vicenza è” per gettare le basi per la costituzione di una “Federdeco” nazionale, un´unione cioè di prodotti tipici, non solo del Vicentino ma di tutte le regioni e delineare, al contempo, il percorso verso l´Expo 2015 di Milano.
Una decina d´anni fa, le DeCo italiane erano appena poche centinaia, oggi sono circa 500, di cui 55 nel solo vicentino tra quelle già iscritte e quelle per le quali è stato istituito il registro ma i prodotti sono ancora in attesa di iscrizione. Poi ce ne sono cinque la cui approvazione è in itinere (capretto bianco di Gambellara; baccalà alla vicentina, grappa e formaggi di Montegalda; tortelli di Arzignano; suca baruca di Zovencedo; formaggio collina veneta di Tezze sul Brenta). Presente al dibattito, moderato da Antonio Di Lorenzo caporedattore de Il Giornale di Vicenza, anche Nino Sutera direttore dell´università Rurale Saperi&Sapori di Mensi, in Sicilia, che ha affermato che «le DeCo non si esauriscono in una semplice delibera comunale e sono così importanti per l´identità culturale del territorio che vorrei poter trasformare in una DeCo anche il castello della baronessa Carini, che conta 800 mila visite l´anno. Questi prodotti sono l´ideale strumento di promozione del territorio». Presente anche Domenico Maraglino di “DeCo Puglia”, che due anni fa ha riscoperto la clementina di Massafra (TA). Diego Meggiolaro, ex presidente di Coldiretti Vicenza, ha confermato che «la DeCo sta dentro l´anima come il respiro».
Interventi anche di Dino Secco presidente di “Vicenza è”, che all´Expo 2015 vuole che sia presente una DeCo per ogni comune della provincia, e di Mauro Santinato esperto di turismo: «Le DeCo sono un´ottima occasione per promuovere il territorio a livello turistico. Il turismo di oggi non si basa solo sulla globalizzazione, ma cerca soprattutto l´unicità dei prodotti». Dal biscotto Maraneo di Costabissara al riso Vialone nano e Carnaroli di Grumolo delle Abbadesse, dalla mostarda vicentina di Montecchio al broccolo fiolaro di Creazzo e dal Miele della Valdichiampo ai “Gobeti” di Zermeghedo, le DeCo oltre alla qualità e all´impegno delle Amministrazioni hanno in comune un fondamentale veicolo di promozione: le Pro loco. «L´aspetto principale delle DeCo - spiega Giorgio Rossi, presidente provinciale Unpli Vicenza - è che sono prodotti a denominazione comunale, non nazionale o europea, e si identificano come la fase conclusiva del processo di certificazione turistico-gastronomica di un territorio. Per questo le Pro loco, che ritengo debbano fare squadra con produttori, amministratori e ristoranti, sono il mezzo più idonei per sponsorizzare le DeCo. Per Roberto Astuni, presidente della Confraternita dei ristoratori DeCo Vicenza, «l´idea è raggruppare sotto un unico cappello i ristoranti, in tutto 30, che sostengono questi prodotti. Con questa giornata viene di nuovo sancito il nostro ruolo». L´incontro è stato anche l´occasione per presentare il gruppo “Amici delle DeCo”: «Con quest´iniziativa - afferma Vladimiro Riva, consigliere delegato di “Vicenza è” - vogliamo riunire in un unico gruppo non solo i rappresentanti comunali, ma anche amici, simpatizzanti e appassionati. All´Expo di Milano, accanto alle tecnologie più avanzate, proporremo i prodotti della tradizione per farli conoscere e, attraverso questi, incentivare il turismo». Infine, a salire sul tavolo dei relatori, l´assessore regionale Roberto Ciambetti in veste di portavoce del presidente Luca Zaia.
Fonte: Il Giornale di Vicenza 1/12/2013
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Categoria: Notizie Prodotti De.Co. di Montecchio Maggiore
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Creato: Mercoledì, 27 Novembre 2013 18:41
È uno dei prodotti tipici di Montecchio Maggiore e, assieme alla tegolina cornetta, sta ottenendo apprezzamenti sempre più importanti. Stiamo parlando della mostarda vicentina, che in compagnia del vino Durello, sarà la protagonista di un fine settimana allinsegna del gusto e delle tradizioni.
Il 30 novembre e il 1° dicembre una tensostruttura riscaldata accanto al Paladurello della Cantina Colli Vicentini, in viale Europa 109 a Montecchio Maggiore, ospiterà la sesta edizione della Fiera della mostarda vicentina col Durello, organizzata dalla Città di Montecchio Maggiore e dalla Pro Loco Alte Montecchio in collaborazione con la Cantina Colli Vicentini. Enogastronomia, spritz a base di durello, cene de.co., mercatini e spettacoli: questi gli ingredienti di una manifestazione che, sullonda delle precedenti edizioni, si preannuncia di successo e che celebra un prodotto tipicamente castellano, codificato proprio a Montecchio nel 1918.
La città di Montecchio Maggiore si dimostra ancora una volta attenta alle produzioni tipiche locali afferma il sindaco Milena Cecchetto -. Abbiamo appena ottenuto un grande successo con il lancio della tegolina cornetta De.Co. ed ora torniamo a celebrare la mostarda, anchessa accompagnata dal marchio della denominazione comunale. Un grazie a tutti i produttori, perché con il loro lavoro sanno cogliere limportanza di iniziative come questa, e alla Pro Loco per il suo impegno organizzativo.
Il programma della fiera è ricco e variegato commenta lassessore alle manifestazioni Leonardo Peotta e saprà soddisfare le diverse fasce di età. Non solo appuntamenti enogastronomici, ma anche iniziative di carattere educativo, come quelle che coinvolgono le scuole. La Fiera si pone inoltre l'obiettivo della valorizzazione del territorio inteso anche come tessuto economico e quest'anno è POP, grazie alla possibilità di degustare piatti a prezzi contenuti.
. Alle 20,30, presso la Locanda Botella di Montecchio Maggiore, si terrà la prima rassegna enogastronomica A cena con la mostarda vicentina col Durello. Sarà proposto un ricco e raffinato menù a cura dei cuochi della Confraternita dei Ristoratori De.Co. Vicentini. Per informazioni e prenotazioni: Pro Loco Alte Montecchio, tel. 0444 696546 fax 0444 1770175 email
segreteria@prolocoaltemontecchio.it.Sabato 30 novembre alle 9,30 apriranno gli stand e il mercatino. Alle 11 linaugurazione ufficiale con le autorità e la banda Pietro Ceccato. Seguiranno gli aperitivi col Durello Spritz e gli assaggini, mentre alle 12, allistituto Ceccato in Piazzale Collodi, avverrà la consegna delle piante di melo cotogno denominate Dolce e Ardente quale riconoscimento dello spot pubblicitario ideato lanno scorso dagli studenti dellistituto stesso. Alle 13 lapertura dello stand gastronomico, con i risotti di Isola della Scala e il gran lesso con la mostarda vicentina. Il programma prosegue alle 17,30 con gli spritz e gli assaggino con Durello e mostarda; alle 19 la riapertura dello stand gastronomico e a seguire intrattenimento musicale.
Domenica 1° dicembre la giornata inizia alle 9,30, con lapertura degli stand e del mercatino e attività ricreative a sorpresa. A partire dalle 10,30 aperitivi con le bollicine del Durello e del Durello Spritz e alle 12,30 El desinar de la Domenega, pranzo conviviale per famiglie e single a chilometro zero e a costo calmierato.
Alle 16, grazie alla sponsorizzazione di Col diretti Vicenza, scatterà il 3° Concorso Pianta e coltiva il melo cotogno, con la cerimonia di consegna delle piante di melo cotogno agli alunni segnalati dalle scuole primarie cittadine. La cerimonia prevede anche la proiezione delle foto delle piante già coltivate e la merenda con il panettone gigante della ditta Loison di Costabissara.
Alle 17,30 torna il Durello Spritz, seguito alle 19 dallapertura della cucina, dallintrattenimento musicale e alle 22,30 dal festoso brindisi di commiato con larrivederci alla settima edizione della fiera, già programmata per il 29 e 30 novembre 2014.
Durante la fiera si potrà degustare il gelato alla mostarda vicentina dellazienda Nuova Tradizione e sarà in funzione anche lo spaccio della Cantina Colli Vicentini.
Per informazioni e prenotazioni: Pro Loco Alte Montecchio Maggiore, tel. 0444 696546, fax 0444 1770175, email
segreteria@prolocoaltemontecchio.it, www.fieramostardavicentina.it
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Categoria: Notizie dai Comuni De.Co. vicentini
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Creato: Martedì, 26 Novembre 2013 11:27
LeDe.Co. verso Expo 2015: FederDeCo e marketing territoriale.Confronto in Villa Cordellina sabato 30 novembre con le De.Co italiane
Appuntamento alle 9.30 con l'assemblea provinciale dei 55 Comuni che hanno deliberato la "denominazione comunale", a seguire alle 11.00 una tavola rotonda aperta al pubblico dal titolo"Le De.Co. verso Expo2015: FederDeCo e Marketing Territoriale",che vedrà il mondo delle De.Co vicentine confrontarsi con la realtà di De.Co Sicilia in vista dell'obiettivo di una "federazione nazionale delle Denominazioni Comunali".
"Le De.Co. sono un ottimo strumento per promuovere il proprio territorio- dichiarano i 5 rappresentanti del Tavolo Provinciale De.Co. -. Non sono strumenti rigidi come i marchi d'origine e il loro scopo non è quello di certificare alcunché, ma solo quello di aiutare a mantenere vive le tradizioni che hanno fatto la storia di un luogo". "I recenti scontri sull'utilità delle Denominazioni Comunali -segnalano i rappresentanti del Tavolo De.Co. - stanno ad indicare che non se ne è colto il senso profondo e il valore aggiunto dato dalle reti di Comuni e territori che si costituiscono intorno al progetto".
Leggi tutto: Comunicato Stampa. Presentazione dell'assemblea provinciale del 30 novembre in Villa Cordellina
