La “Festa dei gnochi con la fioreta" gioca d´anticipo. Anziché la prima domenica di settembre, com´era consuetudine, sarà il 25 agosto a celebrare il prodotto DeCo che si fa apprezzare ben oltre i confini della valle dell´Agno.
In piazza della cabinovia e nel vicino parco Fortuna i malghesi dei Ronchi saranno impegnati nella preparazione di questo piatto tipico. Inoltre sono in programma una serie di iniziative di contorno, per vivacizzare l´evento al di là dell´appuntamento culinario. Alle 10.30 si svolgerà la sfilata, con partenza da piazzale Varese, per le vie del centro con i vari figuranti in costume tipico della tradizione recoarese e la “Confraternita dei Gnochi con la Fioreta"; mentre alle 11.30 ci sarà l´apertura degli stand gastronomici. La “Festa dei gnochi con la fioreta" sarà anche l´occasione per visitare alla Casetta del parco il museo che ospita le impronte di 70 fisarmonicisti di fama. La manifestazione è organizzata con la collaborazione del Comune e della ProRecoaro.
IL GIORNALE DI VICENZA giovedì 22 agosto 2013 – PROVINCIA – Pagina 32
