La nona “festa del gnocco” di Selva di Trissino, che di edizione in edizione ha registrato un aumento esponenziale di presenze fino a toccare quota 25 mila, organizzata dal comitato parrocchiale “Festa del gnocco” in collaborazione con la Pro loco e il Comune ha aperto i battenti, registrando già da ieri, a mezzogiorno e a sera, una grande affluenza allo stand gastronomico, dove si potevano gustare gli gnocchi di Selva De.Co, fatti rigorosamente a mano con le patate locali e guarniti con 11 tipi di sugo. 
Sono numerose come di consueto le manifestazioni di vario genere che fanno da contorno alla tradizionale festa, e che hanno preso il via, come il primo concorso fotografico “Bella Selva” e la mostra mercato dei prodotti agricoli veneti De.Co e hobbisti locali in piazza di Selva.
Oggi nella mattinata è in programma la settima “Gnocco bike”, quarto trofeo Moving, organizzata dal team Bike di Castelgomberto e Pro loco, valida come seconda prova del “Trofeo d´Autunno”, e prova finale del campionato provinciale Fci, che ha visto nella passata edizione gareggiare 300 biker. I piatti di gnocchi si potranno gustare anche nella serata (dalle 19) di domani. 
Mentre mercoledì 4 settembre si terrà alle 18 nel salone del ristorante Centro benessere Sirio Life, un convegno su “Coordinamento e collaborazione tra il consorzio delle pro loco Agno Chiampo La serenissima”, per la promozione del territorio attraverso la diffusione dei prodotti eno-gastronomici tipici e De.Co. Seguirà alle 20,.30 la cena di gala De.Co da un´idea di Amedeo Sandri, maestro di cucina. A.C. 

© Il giornale di vicenza 1/9/2013