La patata “Monte Faldo” si tinge di bianco, rosso e verde rappresentando il Veneto nella “Zuppa d'Italia”, che celebra i 150 anni dell'Unità. L'appuntamento con il gusto tricolore, in chiusura oggi, è a Foligno per il 13° “Festival dei primi piatti d'Italia”. Assieme alla patata della Valle dell'Agno (prima De.Co. sovracomunale a livello nazionale), ogni Regione porterà un ingrediente tipico.
Lo scorso anno la festa ha fatt registrare oltre 250 mila presenze. In programma lezioni di cucina con chef pluristellati, mostre, convegni e dimostrazioni culinarie con Gian Marco Tognazzi, Mauro Casciari e il giornalista gastronomo Carlo Cambi. La presenza della patata Monte Faldo è stata garantita dal comitato vicentino dei Comuni De.Co., guidato dall'assessore trissinese Camilla Rubega, e dal Conso! rzio “Vicenza è”.
Fonte Il Giornale di Vicenza, 02 ottobre 2011
