IL GIORNALE DI VICENZA
Sabato 12 Giugno 2010
Prima ciliegia col timbro di Veronelli
È la prima ciliegia in Italia ad avere il riconoscimento DeCo. Se ne producono 4000 quintali all’anno nel comprensorio (Chiampo, Arzignano, Nogarole, San Pietro Mussolino). La Durona del Chiampo è giunta a questo traguardo dopo dodici mesi di cammino, attraverso una fitta burocrazia. Nel 1953 la prima classificazione di ciliegia Durona del Chiampo, che ha portato ad un buon sviluppo della coltivazione. La Durona ha permesso a Chiampo di entrare anche nell’associazione nazionale “Città delle ciliegie”, che unisce diverse località d’Italia produttrici.
La De.Co. per la Durona di Chiampo si deve ad una serie di fattori non trascurabili che passano per la conformazionone del territorio, il clima, la produzione, e soprattutto la gente che da sempre ha avuto amore per questo tipo di pianta, e ha saputo coltivarla con passione. Il ciliegio trova sulle colline di Chiampo un buon adattamento, in un clima temperato e in un terreno fertile e ricco di basalto. Il frutto che ne esce è molto apprezzato per le sue caratteristiche di polposita e dolcezza. La Durona ha una pezzatura grossa (100 frutti corrispondono a 700 gr circa), con buccia di colore rosso intenso, polpa soda e di ottimo sapore. Le piante impiegano da 5 ai 7 anni per entrare in produzione e riescono a dare in media dai 10 ai 40 kg di frutta. M. P.
